DE STREEKBATTLE 2026
CHEF X PRODUCENT X JONG TALENT
Wat als de beste chef, de meest toegewijde streekproducent en het meest veelbelovende culinaire talent van de regio samen één team vormen en samen een gerecht maken dat niemand nog heeft geproefd?
Dat is De StreekBattle: een nieuwe culinaire challenge waarin chefs, jonge talenten en streekproducenten uit Weerribben-Wieden, IJsseldelta, Zwolle en Vechtdal de handen ineenslaan. Tien teams. Minstens tien producenten. Één missie: een voorgerecht ontwikkelen waar het streekproduct centraal staat.
Waarom wil je meedoen?
De StreekBattle is meer dan een wedstrijd. Het is een kans om nieuwe samenwerkingen aan te gaan, korte ketens te versterken en de regio culinair op de kaart te zetten, bij vakgenoten én bij bezoekers. Je werkt een korte periode samen met mensen die je anders nooit was tegengekomen, leert van elkaars vakgebied en zet samen iets neer waar je trots op kunt zijn.
Voor jong culinair talent is het een unieke kans om ervaring op te doen naast een ervaren chef, een netwerk op te bouwen in de regio en zich te laten zien aan een vakjury en een breed publiek.
Wat vragen we van je?
- Teams worden samengesteld waarbij chefs en jonge talenten gemixt worden.
- Ontwikkel een voorgerecht waar het streekproduct centraal staat.
- Doe mee aan het volledige programma: kick-off, bedrijfsbezoek de finale en mogelijkheid om je gerecht te presenteren tijdens een Lazy Sunday pop-up foodevent.
- Breng vakmanschap, nieuwsgierigheid en samenwerkingszin mee.
Wat levert het je op?
- Een podium voor jouw vakmanschap, jouw product of jouw talent.
- Nieuwe, waardevolle samenwerkingen binnen de regio.
- Zichtbaarheid bij een vakjury, de pers en het publiek.
- Voor jong talent: praktijkervaring en een mooie stap in je culinaire carrière.
Waar strijd je om?
Om de titel van winnaar van De StreekBattle 2026.
Een vakjury beoordeelt de gerechten op smaak, techniek en het gebruik van streekproducten.
Wanneer vindt het plaats?
- Kick-off: 14 september 13.00 – 14.30 uur
- Bedrijfsbezoek: 5 oktober 12.30 – 17.00 uur
- Challenge voor de vakjury: 2 november vakjury middag 13.00 – 16.00
- Pop-up event voor bezoekers: 8 november Lazy Sunday pop up smaakproeverij 12.00 – 16.00 u
Locaties volgen.
Hoe meld je je aan?
Meld je aan via dit aanmeldformulier, uiterlijk 1 augustus 2026.
Heb je vragen over dit project?
Neem contact op met Anieke van Wijnen via anieke@anxtlevel.nl
Vol is vol! Wacht dus niet te lang met aanmelden.
